2006年08月15日

シコシコの旅
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みなさん、好きな麺類はなんでしょうか?

歯ごたえのあるものが好き、辛いものがすき、
酸っぱいものもけっこう好き、という僕にとって、
冷麺はかなり好きな部類に入ります。
焼き肉屋の締めの1品としても、
まず欠かせません。

で、岩手に出かけた際に、
2種類食べて参りました。

ひとつは遠野の町中にあるジンギスカン食堂でペロリ。
(ジンギスカンが遠野の隠れた名物って知ってました?)
もうひとつは、石鳥谷町内の焼肉店でペロリ。

両方に共通していたのは、麺に一定の軟らかさがあったこと。
いわゆる盛岡冷麺といえば、ただシコシコ硬いだけという時もありますが、
今回のはどちらも噛むほどに、
ジワジワと旨味が滲み出す感じでグッドでした。
スープともほどよく絡む。うまかったです!


食べかけですみません(スイカもかじりかけ……)。石鳥谷町で


お店の写真です。駅近くのメインストリートにあり、おばちゃんが切り盛りしています
















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