今日もフライ漬け

この週末は桐生の島崎憲司郎さんのところへ
タイイングの取材に出かけて来ました。

テーマは5月に発売になった
フライウィングの新作。

このマテリアル、ウィングはもとより、
非常にリアルなエクステンドボディーが
簡単にできるなど、とにかく従来の
シマザキウィングから
革新的変化を遂げています。
詳細は次号をお楽しみに。

で、この取材の合間に島崎さんに
ご馳走になってしまったのが、
桐生の老舗うなぎ屋「泉新（いずしん）」
のうな重。身はふっくら、皮は香ばしく、
これ以上のうなぎはなかなか味わえないと
感じる逸品です。

夏バテ要注意のここ数週間、
お陰ですっかり鋭気を養ってしまいました。

【八木】